ΤΕΛΕΙΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Αστρολογικές προβλέψεις

Θα ξαναειμαστε μαζι; Πως θα εξελιχθει η σχεση μου; Ποτε να αρχισω διαιτα για να χω επιτυχια; Που να ταξιδεψω για να βρω τον ερωτα;

Αναλύσεις γενέθλιου χάρτη,συναστρίας,ηλιακής και σεληνιακής επιστροφής.Διελεύσεις πρόοδοι .Αμεσες απαντησεις εχεμυθεια σοβαροτητα : astro-danai@hotmail.com


http://astro-danai.webnode.gr/



ΕΛΛΑΔΑΚΟΣΜΟΣMEDIAΣΠΟΡLIFESTYLETOPSPEEDΠΑΡΑΞΕΝΑΑΡΘΡΑGAME

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ

May 4, 703 days ago

Ένας ζαχαροπλάστης εξηγεί: Πώς θα φτιάξετε το τέλειο τσουρέκι

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι τα «μυστικά» που χρησιμοποιούν οι καλύτεροι ζαχαροπλάστες, ώστε να φτιάχνουν τα τέλεια… άπιαστα τσουρέκια. Έχετε φανταστεί τι θα γινόταν αν μια μέρα τα μαθαίνατε και παρουσιάζατε στο τραπέζι, το… απόλυτο τσουρέκι, φτιαγμένο από τα χεράκια σας;

Η iTabloid, φρόντισε για εσάς. «Ανέκρινε» τους ζαχαροπλάστες ενός από τα κορυφαία ζαχαροπλαστεία της χώρας. Πρόκειται για το «Κεντρί», στη λεωφόρο Ιωνίας 132 στον Άλιμο. Οι μάστορες του Δημήτρη, μας έδωσαν βήμα προς βήμα τη συνταγή τους για το τέλειο –επαγγελματικά εγγυημένο- τσουρέκι κι εμείς σας την παραθέτουμε. Πιάστε δουλειά λοιπόν, βάλτε τα δυνατά σας και καταπλήξτε τους όλους! (Optional: Μετά, πάτε στο «Κεντρί» να κάνετε… crash test το δικό σας «έργο τέχνης» με το επαγγελματικό). Πάμε λοιπόν…

Υλικά:

200 γρ. βούτυρο (μαργαρίνη)

Χρόνος προετοιμασίας 1 ½ με 2 ώρες
Βαθμός δυσκολίας: 4 στα 5
Επαγγελματικά εγγυημένη συνταγή

Φάση δεύτερη:

Σε ένα κάδο του μίξερ, τρίβουμε καλά και θρυμματίζουμε τη νωπή μαγιά, μαζί με ένα κουταλάκι ζάχαρη, λίγο νερό και δύο χούφτες αλεύρι.

Τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και αφήνουμε αυτό το χυλό να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει, ρίχνουμε όλο το αλεύρι από πάνω και τα υγρά αρχικά υλικά μας, φροντίζοντας να είναι σε ζεστή θερμοκρασία (40 με 45 βαθμούς).

Τα χτυπάμε στο μίξερ, σε σιγανή ταχύτητα, μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι λείο και ελαστικό. Ξεκουράζουμε το ζυμάρι μας, αφού το έχουμε τοποθετήσει σε μια λεκάνη. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί, μέχρι να διπλασιάσει τον όγκο του, φροντίζοντας να το έχουμε σε ζεστό περιβάλλον, σκεπασμένο με μια πετσέτα, ή μεμβράνη.

Κόβουμε σε μερίδες 500gr ως 600gr, μοιράζοντάς τις μετά σε τρία ισόπαχα μέρη, ώστε να φτιάξουμε την παραδοσιακή πλεξούδα. Αφού έχουμε πλέξει την κοτσίδα μας, την τοποθετούμε σε ταψί, αφήνοντάς τη να φουσκώσει λίγο.

Την περνάμε με λίγο αυγό και γάλα για ωραίο, χρυσαφένιο χρώμα, την πασπαλίζουμε με αμύγδαλο λευκό (φιλέ).

Ψήνουμε στους 180 με 190 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

Σημείωση: Το νερό πρέπει να είναι αυστηρά κάτω από τους 50 βαθμούς, γιατί αλλιώς, θα καεί η μαγιά και δεν θα αναπτυχθεί.

Σε περίπτωση που σας φαίνεται βουνό να το φτιάξετε μόνοι σας μην ανησυχείτε γιατί μπορεί να το κερδίσετε μαζί με ένα πασχαλινό αυγό!!!

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ: “Πασχαλινή Easter-ία !”
Από σήμερα μέχρι και την Κυριακη το βράδυ, όποιος κάνει like (ατη σελίδα μας στο facebook) μπαίνει αυτόματα σε κλήρωση για να κερδίσει ένα παραδοσιακό τσουρέκι και ένα σοκολατένιο αυγό! Οι νικητές θα ανακοινωθούν την Κυριακή 5/5, γι’αυτό πρέπει να είστε γρήγοροι!

Καλή επιτυχία σε όλους!!!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

10 Of The Most Awkward Photobombs Ever

(LOLWOT)

Αντίο, Θύμιο... - iTabloid - Ζήσε την είδηση

Στους δρόμους διαδηλώνουν (και) οι Άγγλοι

Σοκ από την επιστολή του 77χρονου αυτόχε...

ENGAGEYA

Share "Ένας ζαχαροπλάστης εξηγεί: Πώς θα φτιάξετε το τέλειο τσουρέκι" via

 0

Σύνδεση

Ακολούθησε τη συζήτηση

Σχόλια (7)

Ταξινόμηση κατά: Ημερομηνία Βαθμολογία Τελευταία δραστηριότητα

+2

Φωτης Νασκος· πριν 72 εβδομάδες

Μηπως ειναι λαθος η δοσολογια για τα 300γρ μαγια? Πολυ δεν ειναι! Αν δε εχουμε μεγαλο μιξερ ποσο χρονο χρειαζεται να ζυμωθει στο χερι? Εχω το μικρο κανονικο μιξερ χειρος,κανει?

Απάντηση

2 replies · ενεργό πριν 69 εβδομάδες

0

teiresias· πριν 71 εβδομάδες

Έχουμε μεταφέρει το ερώτημά σας στον ζαχαροπλάστη και θα σας απαντήσουμε το ταχύτερο δυνατό

Απάντηση

0

Φωτης Νασκος· πριν 71 εβδομάδες

Ευχαριστω! Εκανα και like στην σελιδα σας

Απάντηση

0

Μαγδα Μετζινελη· πριν 50 εβδομάδες

Συγχαρητηρια πρωτη φορα φουσκωσαν τοσο πολυ τα τσουρεκια μου η συνταγη σας ειναι τελεια!!!!!

Απάντηση

1 reply · ενεργό πριν 50 εβδομάδες

0

teiresias· πριν 50 εβδομάδες

 Ευχαριστούμε!!!

Απάντηση

+1

Αντωνία· πριν 15 εβδομάδες

Καταπληκτική συνταγή. Την κάνω Συνέχεια.. κ όλοι μου λένε ότι είναι σαν αγοραστο.

Απάντηση

0

Γιαννα· πριν 6 ημέρες

Θα ηθελα την περσινη δοσωλογια για τα τσουρεκια που ηταν μεγαλη ποσοτητα τελεια τα τσουρεκια

Απάντηση

Embed videoAdd poll

Site URL

Σχολίσε ως επισκέπτης, ή συνδέσου:

Σύνδεση στο IntenseDebateLogin to WordPress.comΣύνδεση στο Twitter

Όνομα

Email

Προβάλλεται μετά από τα σχόλια σου.

Μη ορατό δημόσια.

Επιβεβαίωση σχολίου.

Subscribe σε  Κανένα Απαντήσεις Όλα τα νέα σχόλια

Πείτε κι εσείς την άποψή σας! Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά και να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish). Το παρόν διαδικτυακό Mέσο (iTabloid.gr) ουδεμία ευθύνη εκ του Nόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

MEDIA Apr 3, 3 days ago

Content Marketing: Ιδέες για έξυπνο δυνατό περιεχόμενο

Συντάκτης: Μαρία Κρητικού Οι έξυπνοι marketers έχουν αντιληφθεί ότι το παραδοσιακό marketing γίνεται σε ορισμένες περιπτώσεις όλο και λιγότερο αποτελεσματικό και ότι υπάρχουν καλύτεροι τρόποι για να διαφημίσουν οι επιχειρήσεις τα προϊόντα τους. Ένας από αυτούς είναι και το content ...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ  No Comments

Η ΤΡΟΜΕΡΗ ιστορία της πτήσης 148

Mar 30, 7 days ago

Έρευνα: Οι νέοι ΔΕΝ θέλουν το αυτοκίνητο του μπαμπά

Mar 30, 7 days ago

Τι θα αλλάξει στη ζωή μας το διπλό νόμισμα

Mar 30, 7 days ago

Οδηγούμε το πρώτο πανελλαδικά σε πωλήσεις SUV, Nissan Qashqai 1,6d

Mar 29, 8 days ago

Λες και ΔΕΝ πέρασαν 8 χρόνια και 3 μήνες

Mar 29, 9 days ago

 

ΔημοφιλήΈνας ζαχαροπλάστης εξηγεί: Πώς θα φτιάξετε το τέλειο τσουρέκιΤΟ ΙΚΑ ΚΟΒΕΙ ΤΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΣΕ ΑΡΡΩΣΤΟ ΠΑΙΔΙ!Oι 29 συγκλονιστικότερες μάχες στην ΑΓΡΙΑ φύσηΟ σφαγέας του Διστόμου ζει ελεύθερος!Μαγειρίτσα με και χωρίς συκώτι για το βράδυ της ΑνάστασηςΈνας γιατρός απαντά: Τι να προσέχετε κάνοντας ποδήλατοΚαταγγελία για τα Hondos Center ΚαλλιθέαςΠοιος είναι ο εγγονός του βουλευτή που σκότωσε την αστρολόγοΗ λαμπάδα της χρονιάς: Λαμπάδα με... σουβλάκιΤΕΛΟΣ ο φόρος πολυτελείας για τα εισαγόμενα ΙΧ!



ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Mar 27, 10 days ago

Συνταγές Χάρις: Κοτόπουλο με πιπεριές και κρασί

ΣΥΝΤΑΓΕΣ > ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, ρίχνουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε καλά, κατόπιν τα σβήνουμε με το κρασί ...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ  No Comments

Mar 6, 31 days ago

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα, μπακαλιάρο πλακί

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΛΑΚΙ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μέτριο ταψί βάζουμε το λάδι και τοποθετούμε τον μπακαλιάρο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τις πιπεριές, την πολτοποιημένη ντομάτα , τις πατάτες και τέλος καλύπτουμε την επιφάνεια ...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ  No Comments

Feb 25, 40 days ago

Εύκολη, γρήγορη πορτοκαλόπιτα χωρίς φύλλο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ > ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα πολτοποιούμε στο multi με τη φλούδα τους. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το ...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ  No Comments

iTabloid

ΕΛΛΑΔΑ ΔΙΕΘΝΗ LIFESTYLE MEDIA ΖΩΑΚΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ TOPSPEED ΠΑΡΑΞΕΝΑSPORTS ΑΡΘΡΑ ΠΟΔΗΛΑΤΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

© 2011 Media Inc. All Rights Reserved.

Newsletter

You can also Subscribe to our RSS feed

21

SN Facebook Like